今回は、オートミールで作るかぼちゃのクッキーをご紹介します。
甘い美味しいかぼちゃが手に入ったらぜひ作ってみてください🎃
GWにお子様と一緒に作るのも良いですね🎵
詳しい作り方は、YouTubeをご覧くださいませ。
〈材料〉
・かぼちゃ 100g
・オートミール 100g
・レーズン
・かぼちゃのタネ 適宜
・塩 ひとつまみ
・シナモン 小さじ1
・バニラオイル 小さじ1
〈作り方〉
①かぼちゃは、蒸して皮ごと柔らかくしたら、皮は外して実だけフードプロセッサーもしくは袋に入れて潰しておきます。
②①が温かいうちに、レーズンも入れて混ぜます。
③オートミールを粉砕しておきます。
④②に③のオートミール、塩、バニラオイル、パンプキンシード、シナモンを混ぜ込みます。
まとまりづらい場合は、ココナッツオイルを加えてください。
⑤オーブンは160℃に予熱しておきます。
生地を好みの大きさに丸めてクッキングシートを敷いたトレーに並べます。好みで、パンプキンシードを上に飾り付けます。
⑤20分焼いたら完成！
〈ポイント〉
かぼちゃの水分量によって、まとまり具合が違ってきます。ココナッツオイルで硬さを調節してください。
Comments