アインソフ銀座本店は、全品100%ヴィーガンのレストラン＆パティスリーです。グルテンフリーのメニューが豊富で、五葷抜き(素食・オリエンタルヴィーガン)に変更できるメニューもあります。個室・フロア貸切、自然派ワイン、銀座本店限定のお土産、週末のモーニングもご用意しています。 【アインソフ銀座本店でできること】 ・全品100%ヴィーガン:お肉・お魚・乳製品・卵を使わず、植物性の素材だけで作っています。 ・グルテンフリーのメニューが豊富:看板の「天上のヴィーガンパンケーキ」をはじめ、多くのメニューがグルテンフリーです。 ・五葷抜きに変更できるメニューあり:にんにく・玉ねぎ・ねぎ類を使わない「素食(オリエンタルヴィーガン)」にも対応できます。ご注文時にスタッフへお申し付けください。 ・個室・フロア貸切:2階は12名前後、3階は14名前後、4階は6名〜8名でご利用頂けます。接待・会食・パーティーにご利用ください。 ・自然派ワインとお酒:オーガニックワイン、クラフトビール、カクテルもご用意しています。ノンアルコールに変更できるドリンクもあります。 ・銀座本店限定のお土産:1階のパティスリーで、グルテンフリー・ヴィーガンのレーズンサンドや手作りのヴィーガンクッキーをお求めいただけます。 ・週末はモーニング営業:土日は8:00から朝食をお楽しみいただけます(営業日は変わることがあります。最新情報はInstagramでご確認ください)。 【銀座本店メニュー】 価格はすべて税込です。【GF】＝グルテンフリー　【素食】＝五葷抜きに変更できます ■秋の期間限定 ・きのことくるみの和風ベジハンバーグ ¥2,530【GF】 舞茸・エリンギ・くるみを和風照り焼きソースで。れんこんチップスと無農薬玄米を添えて。 ・さつまいもモンブランパンケーキ ¥2,640【GF】【素食】 九州産さつまいものクリームと芋チップス、自家製バニラアイス、焼き芋を添えて。 ■コース ・福禄寿BENTOコース ー禅ー ¥7,800【GF】【素食】 食前酒／選べるスープ(トマト・コーン)／福禄寿BENTO／ヴィーガンプリン／選べるドリンク(自然派ワイン赤・白、スパークリング、ハートランドビール、有機コーヒーなど)。オプション:デザートをパンケーキ1枚に変更 +¥1,000、お土産のクッキー缶付き +¥4,000 ・天上のヴィーガンパンケーキコース ¥4,980【GF】【素食】 季節の野菜サラダ／選べるスープ／天上のヴィーガンパンケーキ／選べるドリンク ■メインプレート ・福禄寿BENTO(銀座本店限定) ¥3,900【GF】【素食】 季節のサラダとバーニャカウダ、野菜のお惣菜、お豆腐のスパニッシュオムレツ、ベジミートの唐揚げ、無農薬玄米、ほうれん草のグリーンカレー ・ベジミート唐揚げの照り焼きプレート ¥2,200【GF】【素食】 ・トマトソースのベジハンバーグ ¥2,300【GF】 ・ベジカツプレート ¥2,400【素食】 ・ほうれん草のグリーンカレー ¥2,400【GF】【素食】(カツレツのトッピング +¥800) ■パンケーキ 九州産米粉とココナッツオイルを使い、一晩かけてじっくり発酵させた、こだわりのグルテンフリーパンケーキ。外はさくっと、中はもちっとしっとり。米粉ならではの食感を楽しめるよう、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。自家製ブルーベリージャムを添えて、甘酸っぱい味わいとともに。 ・天上のヴィーガンパンケーキ ¥2,550(1枚 ¥1,870)【GF】【素食】 ・メープルマスタードソイチキンパンケーキ ¥2,550【GF】 ■サイドメニュー ・彩り野菜のガーデンプレートサラダ(2〜3人向け) ¥2,780【GF】【素食】 ・ミニガーデンサラダ ¥1,300【GF】【素食】 ・お豆腐のスパニッシュオムレツ ¥1,100【GF】【素食】 ・ベジミートの唐揚げ ¥1,100【GF】【素食】 ・ヴィーガンカツレツ(2枚) ¥1,300【素食】 ・ひよこ豆のフムス(バゲット付き) ¥1,150 ・コーンミールチップス S ¥500／L ¥880【GF】【素食】 ・具沢山トマトスープ ¥930【GF】【素食】 ・アーモンドミルク仕立ての濃厚コーンスープ ¥980【GF】 ・無農薬玄米 ¥660【GF】【素食】 ■デザート ・ヴィーガンプリン ¥850【GF】【素食】 ・オーガニックバナナケーキ ¥1,180【GF】【素食】 ・キャラメルナッツブラウニー ¥1,200【GF】【素食】 ・京都宇治抹茶プリンパフェ ¥2,400【GF】【素食】 ・宇治抹茶ガトー ¥1,480【GF】【素食】 ・自家製ヴィーガンアイス(2スクープ) ¥880 バニラ・チョコレート・いちご・抹茶・ラムレーズン ■ドリンク ・有機コーヒー、ノンカフェイン穀物コーヒー、有機紅茶、無農薬日本茶、ハーブティー、宇治抹茶ソイラテ、クラフトコーラ、レモンソーダ、りんごジュースなど ・オーガニックハウスワイン(白:マルヴァジア／赤:モンテプルチアーノ) グラス ¥880、デキャンタ(500ml) ¥3,500 ・ハートランド生ビール、宇治抹茶ビア、レモンビア、スパークリングワイン、カクテル各種 ・お食事とセットのドリンク +¥660 ■パティスリー(1階) ・グルテンフリー・ヴィーガン レーズンサンド 米粉とアーモンドプードルを使い、シンプルな材料で焼き上げたグルテンフリーのサクッとした生地。サンドするのは、大粒の有機レーズンと、有機レーズンペースト・メープルシロップでやさしい甘さを添えたヴィーガンバタークリーム。素材のひとつひとつを大切に、丁寧に仕上げた、植物性素材だけのレーズンサンドです。 ・ヴィーガンプリン・クラシック(お持ち帰り) ¥800 【よくあるご質問】 ・レーズンサンドやヴィーガンプリンの購入には予約が必要ですか？ パティスリー商品はご予約なしでお買い求めいただけます。30個以上の大量注文の際は、事前にメールにてご相談ください。 ※製造工場・店舗では、上記以外のアレルギー物質も扱っています。アレルギーのある方はスタッフにご相談ください。